На организацию питания в школьных столовых из региональных и местных бюджетов тратят огромные суммы денег, но несмотря на это родители и школьники регулярно жалуются на то, что кормят невкусно, порции маленькие, борщ холодный и т.д. Неудивительно, что после комплексного обеда ребёнок бежит в буфет за булочкой или сосиской в тесте.

"Экономить на питании детей недопустимо, даже несмотря на очередное увеличение расходов на школьное питание в Ленинградской области, мы вынуждены признать, что его качество оставляет желать лучшего. Для кардинального решения проблемы госфинансирование необходимо увеличивать как минимум в два раза, обновлять оборудование столовых, усиливать общественный контроль в учебных учреждениях", – отметил депутат Законодательного собрания Ленинградской области Александр Перминов.

Отметим, что 90% проверок качества и безопасности питания в образовательных организациях Ленинградской области, проведённых в прошлом учебном году, закончились административными штрафами на 9 миллионов рублей. Чаще всего при организации детского питания нарушается санитарное законодательство. В некоторых случаях выявлено несоответствие блюд по калорийности, температуре, микробиологическим показателям, а также отсутствие документов о качестве и безопасности еды, несоблюдение графиков уборки.